涼拌苦瓜是怎麼刨片的

 這個很簡單，將苦瓜洗淨，對半切開，挖去裏面的籽，然後用刀切成片，或者是用刨片刀刨成片就可以了，涼拌苦瓜也挺好吃的，我一般是將苦瓜切成片之後，放在開水裏焯兩分鐘取出，然後調好料汁，淋在上面，在滴上兩滴香油，美味既成，很香很好吃哦，夏天到了，正是吃苦瓜的好季節，清熱解毒。