海白菜泡多久
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海白菜泡4-5個小時。
通常海白菜在煮之前用冷水浸泡4-5個小時左右，去除鹽分。鍋中添水燒開，將海白菜放入鍋中，煮3-5分鐘後，撈出放入涼水中過涼即可。海白菜是一種藻類植物，常生長在中、低潮帶巖石上。海白菜每百克可食部含水分47.8克、蛋白質11.2克、脂肪0.1克、碳水化合物、粗纖維4.3克，還含有多種礦物質和維生素。
海白菜泡發3小時以上，再將海白菜用水況兩遍，去掉鹽份和泥沙，然後接沒過海白菜的水。海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴Vlvapertusakjel1m. 的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14 釐米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶巖石上。分佈渤海、黃海、東海
