山楂幹烤糊了還能吃嗎

能吃

山楂幹都是採用優質的大顆粒果實，類球形，直徑0.8～1.4cm，經手工切片，烘乾而成。表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脱落。

生於山谷或山地灌木叢中，山楂樹適應能力強，抗洪澇能力超強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。

山楂幹烤糊了還能吃嗎

能吃。

山楂是薔薇科山楂屬，山楂的抗衰老作用位居羣果之首。它核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。屬落葉喬木，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色刺長約1-2釐米，有時無刺小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近於無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。

山楂幹烤糊了還能吃嗎

可以。

只要把山楂洗淨去核然後加冰糖熬水熬成汁，然後再在盤子裏面鋪上一層紙，把山楂全部倒進去然後放烤箱烤就可以了。其實用烤箱來做幹山楂是非常好的一個辦法，因為它耗時短而且乾淨衞生。

你只需要將山楂切成條，然後放入烤箱中烤幾分鐘就可以了，而且你還可以稍微烤久一點，有一點點焦了的幹山楂吃起來更香。當然幹山楂肯定要比新鮮的山楂保存更容易，畢竟新鮮的山楂保存時間非常短。