醃蘿蔔條怎麼上面會發黴

原因是多方面的：

可能是因為沒有密封好，導致黴菌生長……

可能是因為醃製的時候有油脂污染蘿蔔……

醃製蘿蔔的鹽水最好是用冷開水調製……

也可能是鹽的用量不夠，導致黴菌繁殖

醃蘿蔔長黴的原因是多方面的，首先可能是用户在醃製蘿蔔之前沒有將蘿蔔乾晾乾導致的，這樣蘿蔔乾裏的水分過多，加入鹽後會析出裏面的水分，因此就會出現發黴的情況。

其次，也可能是用户清洗蘿蔔乾的方法不對，在將蘿蔔乾晾乾後，清洗蘿蔔乾注意不要使用生水，進行醃製前不要放在水裏過久浸泡，只需將蘿蔔乾放入水中過濾一下即可，清洗乾淨擠幹水分再醃製。 除此之外，若蘿蔔乾沒有冷卻就加入鹽等佐料就會出現發黴的情況。