八寶粥裏面有五色皂米嗎

八寶粥裏面一般沒有五色皂米，主食材： 有黑米，薏米，大米和紫米。 其他材料有紅豆，花生，桂圓，紅棗。

八寶粥又稱臘八粥，按照傳統習俗來講是在臘八節的時候專門來製作的。因為放了八種食材來混合熬製出來，所以叫八寶粥。隨着飲食文化的不斷髮展，也隨着生活條件的不斷改善，當前的八寶粥也不一定都是原先的固定食材。八寶粥要想做的好喝，主要在食材的選擇上，一般是由四大類食材構成（米、豆、乾果和中藥材）。分享一個非常簡單的自制八寶粥方法，選用食材包含上面的四類也是八樣，算是一道自制的八寶粥。此粥經過長時間的熬製後，營養豐富，香氣四溢，口感綿沙軟糯，香醇而很有味道。