旦巴伯是什麼

丹·巴伯

法國廚師

丹·巴伯，男，出生於法國，1994年畢業於法國烹飪學校。

中文名

丹·巴伯

國籍

法國

畢業院校

法國烹飪學校

性別

男

進入了一所法國烹飪學校學習，1994年畢業後，第一次真正成為廚師則是在巴黎。 在巴黎工作一年後，巴伯回到紐約，進入戴維·佈雷餐廳，這裏曾走出數十名著名廚師，只不過，巴伯進入佈雷餐廳的時機不妙，1996年時，這家餐廳行將倒閉，所幸，在這家頂級餐館的工作經歷給了他難得的鍛鍊機會，等到餐館倒閉時，他已經獲得了足夠的信心，決心自己開一家餐廳。就這樣，“藍山餐廳”誕生了，這是用他祖母的農場名字命名的