油豆角燉不爛怎麼回事

油豆角燉不爛應該是燉時間短了，因為油豆角皮很厚不愛爛。燉之前最好是多煸炒一下會兒，等把豆角炒變色了就軟了，然後再燉，這樣會爛的更快，也非常入味兒。

油豆角鼓豆的時候最好吃了，由其是東北地區的豆角，我們家總喜歡把豆角和土豆窩瓜燉在一起，一鍋出特別好吃。