土豆生鏽了可以吃嗎

土豆生鏽了不可以吃。土豆不會生鏽，一般來説金屬才會生鏽。土豆大塊發綠或者長芽會產生毒素，這種土豆最好就不要吃了。你這問的可太有意思了，我長這麼大第一次聽説土豆會生鏽，你可把我逗死我了，互聯網真是讓我漲知識呀，土豆生鏽別吃了。去申請世界紀錄。

土豆不會生鏽，一般來説金屬才會生鏽，土豆大塊發綠或者長芽會產生毒素，這種土豆最好就不要吃了。土豆在温度適宜的土壤中接觸到陽光的部分就會變綠，為發芽做準備，同時會產生龍葵素，含有龍葵素的部分就會變綠，龍葵素是毒素，對人體是有害處的。嚴重變綠的土豆是不能食用的。發綠的土豆最好不要購買，土豆儲存的過程中要保證通風良好、避光低温的環境。