河蝦怎麼焯水保存

先把蝦洗好下鍋，放薑片，只加一點點水煮，待蝦變色至熟，晾涼。 然後真空袋包裝封口，放入冰箱冷凍起來。 這樣保存至少可以四五個月，肉質吃起來還是那麼Q彈哦！