葱蒜是大葱還是小葱

是小葱

我們日常作為調料的葱薑蒜中的葱指的是小葱，小葱和大葱是不同的，大葱通常是蘸醬生吃的，在北方比較常見。

葱蒜既不是大葱也不是小葱，它是球根形的一層一層的肉質根，也是吃根的調味的蔬菜。圓圓的，味辛辣也叫葱頭，可大面積移栽的植物蔬菜。