為啥拌麪比湯麪顯得少

拌麪比湯麪顯得少，就是因為湯多。最重要的是製作的方式也不同！

拌麪是麪粉加水和麪而成，可以用撖麪杖把面塊碾開，或者是做刀削麪，水開鍋後，下入麪條，幾分鐘後撈麪入碗，勺子舀上肉調和，很好的拌麪就可以吃了。

湯麪是面和好後，先製作湯，加入青菜，熟肉沫等，湯做好後才下入麪條。吃飯時，連湯帶面入碗。所以湯麪顯得多。

為啥拌麪比湯麪顯得少

拌麪比湯麪顯得少的原因是拌麪裏沒有湯汁。

拌麪，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈麪，在新疆，拌麪為一道傳統小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝乾的麪條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在我國很多地區都很流行。我們家就喜歡西紅柿雞蛋拌麪。

為啥拌麪比湯麪顯得少

因為拌麪放的水少，麪條沒有吸收太多水份所以少

湯麪的水份多，麪條