肽鏈數和肽鍵數有什麼區別

形成不同

肽鍵和肽鏈的區別是形成不同。肽鍵是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水縮合形成的酰胺鍵，即-CO-NH-。肽鏈是由多個氨基酸相互連接形成的含有多個肽鍵通過氨基酸脱水縮合形成的一條鏈狀結構。