粉的冬瓜和脆的冬瓜哪個好吃

粉的冬瓜更好吃，這與冬瓜品種有關。

墨綠色的冬瓜肉質厚口感好，可食率高白皮冬瓜肉薄質鬆易入味，但煮久了容易變成水狀，口感會差很多綠皮冬瓜肉質介於墨綠和白皮冬瓜之間。一般來説，選擇墨綠色的冬瓜較好。

還有就是煮的時間長一點冬瓜也會更粉更好吃。