冬瓜山怎麼炒好吃

食材

冬瓜 500g

葱 一段

蒜 2瓣

姜 3片

方法/步驟

將冬瓜去皮，然後切塊，不要切的太薄，切的太薄容易炒爛。

切好的冬瓜在開水裏焯1分鐘，撈出備用。

炒鍋裏面放入適量的油，然後把葱姜蒜放進去炒香。

放入冬瓜翻炒2分鐘，然後再接着放入2小勺耗油和1小勺生抽。

冬瓜炒到8分熟的時候放入1勺

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翻炒1分鐘，然後再放入

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翻炒2分鐘，起鍋裝盤就可以了。