冬瓜粉絲煲的做法

冬瓜粉絲煲這樣做

1、首先將冬瓜去籽去皮後洗淨。

2、把洗淨的冬瓜切成塊或片。

3、粉絲用水浸泡一會洗淨。

4、把葱、姜洗淨切好。

5、鍋裏倒入適量的水起火，等待水沸騰後加入適量的雞汁或高湯，放冬瓜、粉絲、花椒、鹽等調味品。

6、下鍋煮6分鐘左右差不多就煮好了，放葱花、胡椒粉、香油就可以起鍋了。