蛋糕上多色的奶油花是怎麼擠的

用奶油抹刀將打發好的奶油抹到蛋糕上。在

蛋糕墊盤上抹點鮮奶油，會固定蛋糕，防止在裱

花的時候亂跑。放上一坨鮮奶油，開始抹面，先

抹頂上的，邊邊角角一定要多點奶油，否則會走

不平刀。裱花兩個必不可少的工具:裱花轉枱及

抹刀。用不同的裱花嘴擠花即可。