奶油蛋糕放多久會壞

很多人都喜歡吃奶油蛋糕，但是吃不完的奶油蛋糕經常不知道要怎麼辦。最好冷藏，這樣可以延長保質期，還可以讓奶油蛋糕不會融化太快，特別是動物奶油蛋糕，常温下是放置不了太長時間的，不然容易塌陷，口感也會不好。

奶油蛋糕放多久會壞

如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室温下保存3-5天而不變質。 如果天氣炎熱，一天內不會變質，但儘量在當天食用。 但這裏指的是植物性黃油，因為植物性黃油不易融化，所以可以放置更長時間。 如果是動物奶油，不管冷熱都應該當天吃，因為在常温下容易融化，味道也不好。

奶油蛋糕常温會融化嗎

如果是動物奶油製作的蛋糕，常温放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保温袋和乾冰，這樣可以保存更長時間。

動物奶油怎麼保存

動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室温下儲存並在使用前冷藏。鮮奶油開封後，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由於動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），並註明開封后3-7天內使用效果最佳。