虎皮卷蛋糕做法空氣炸鍋

準備：雞蛋5個、要蛋清蛋黃分離

葵花籽油/玉米油120g、牛奶120g

麪粉150g、白糖120g

2、蛋清蛋黃分離，放在兩個盆裏（備用）

3、鍋中120g的玉米油/葵花籽油加熱至七八成熱倒入盆裏稍涼一點點加入150克麪粉攪拌均勻成麪糊

4、將分離後的蛋黃加入麪糊中繼續攪拌成金黃色大顆粒後加入120克牛奶攪拌至麪糊即可。

6、白糖分兩次加入蛋清中用打蛋器迅速打發，打發成勾狀，儘量多打一會哦

6、將打好的蛋清分兩次，加入蛋黃麪糊中，翻拌均勻，一定不要畫圈哦

7、倒入到烤盤或者小蛋糕盒子裏，模具自己可以選擇，不用太滿，會冒出來，烤的過程中體積會變大哦

8、可以融化黑巧克力倒入袋子中，擠到蛋糕表層一起烤，花紋利用牙籤劃幾下就好啦

烤箱：上下火130度，60分鐘

空氣炸鍋：160度，15分鐘

可以根據自己情況擺上葡萄乾蔓越莓幹，等食材

鬆鬆軟軟，糯糯彈彈的小蛋糕就做好啦