炒豆子怎麼炒得鬆又脆
來源:魅力女性吧 3.1W
具體步驟如下:
1、用熱水浸泡豆子一到兩分鐘,用熱水浸泡可以使豆子更脆。
2、將豆子從水中取出,在豆子稍干時,將黃豆放入鍋中,炒豆子對火候的掌握非常重要,一定要用小火,剛下鍋的黃豆因為是濕的可以火稍稍大一點。
3、準備適量鹽水,能將鹽浸沒就可以
4、當豆子呈炒破皮狀態時,將鹽水灑入
具體步驟如下:
1、用熱水浸泡豆子一到兩分鐘,用熱水浸泡可以使豆子更脆。
2、將豆子從水中取出,在豆子稍干時,將黃豆放入鍋中,炒豆子對火候的掌握非常重要,一定要用小火,剛下鍋的黃豆因為是濕的可以火稍稍大一點。
3、準備適量鹽水,能將鹽浸沒就可以
4、當豆子呈炒破皮狀態時,將鹽水灑入