魷魚仔怎麼處理乾淨
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具體步驟如下:
1、頭尾分離開來,一刀切好。
2、尾部從後面擠壓。
3、把內臟取出來揉搓一下。
4、小魷魚表面用清水衝乾淨。
5、頭部對半切開,用清水沖洗。
6、眼珠和觸鬚的那部分最多沙,揉搓到沒黑色素出來。
7、頭部切條,尾部切筒。
8、再衝洗一下即可。
9、要是小魷魚是那種乾貨的話,先直接用清水泡開,然後按照以上步驟進行就好了。
第一步:首先要把魷魚放在熱水裏一個小時左右,之後進行仔細清洗。
第二步:然後把魷魚的腹部與尾部從中間連接的部分切開,用刀從腹部底下切開,取出魷魚的內臟,還要注意魷魚的膽千萬不能切破,不然味道就會失真。
第三步:把魷魚的內臟取出來後,對內部進行清洗。
第四步:清洗完成之後,我們就可以切成自己想要的形狀了,可以是條狀也可以是塊狀,然後下鍋進行烹製