做饅頭剩下的面能做麪筋嗎

這道題問的是做饅頭 剩下的面能做麪筋嗎 不可以做麪筋的 ，也就是説我們饅頭的話是發麪 ，發麪的話是不可以做麪筋的 我們知道做麪筋的話 ，是不需要發麪 也就是説麪筋的做法的話， 是不需要加酵母的 所以這這樣的話， 我們就知道了 剩下饅頭的麪粉是不可以做的 ，麪筋的麪筋的麪粉可以做包子或者是炸一些油餅的話 這樣的話也是可以的

做饅頭，剩下的面是不能做麪筋的。

一般情況下，做麪筋的面都是剛用水活出來的新鮮麪糰。這樣的麪筋性很強，再經過反覆揉勻後才能在水中反覆清洗等一系列的操作，洗去麪糰中的澱粉。剩餘的固體物就可以做麪筋。做饅頭，剩下的面是經過酵母菌發酵過的面，這樣的麪筋性很差。不能在水中反覆揉搓清洗。

做饅頭。剩下的面是不可以做麪筋的