海茸絲怎麼泡

1、先把幹海茸剪斷，然後浸泡在清水裏15分鐘左右，在浸泡的時候可以加點料酒去除其腥味。

2、然後清洗乾淨即可。

3、不過大家要注意一點，幹海茸很容易膨脹，一次性不要浸泡太多。

4、海茸是一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的深海植物，海茸屬於海藻中的褐藻類。由於海茸生長的條件非常苛刻，因此是深海植物中最珍貴稀罕的。海茸的珍貴不僅因為海茸的生長條件，還因為海茸的生長週期長，一般為3~5年以才能剝離出海茸芯，即使生產的旺季，沒能也只能產150噸。海茸中豐富的鈣、碘、鉀、鐵、胡蘿蔔素、纖維質、海藻膠等多種不可缺的營養物質，是健康美味的營養食品之首選。

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首先把海茸剪斷，之後將它浸泡於清水中放置十至十五分鐘，接着向水中加入少量料酒，最後清洗乾淨即可。

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海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，它是野生天然的深海植物，也是深海植物中最珍貴稀有的一員。

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由於海茸生長的條件非常嚴苛，因此全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中它才能少量生長。它的生長週期為三年，而五年以上才能剝離出海茸芯。

步驟 1：幹海茸，温水泡開大約一個小時。 步驟 2：泡開的海茸清水洗乾淨，備用。 步驟 3：水燒開，加入一小勺鹽，燙熟大概一分鐘。燙熟的海茸撈出備用。 步驟 4：準備蒜泥，澆上熱油備用。 步驟 5：香菜切末備用。 步驟 6：倒入香菜，蒜泥，生抽，陳醋，鹽，糖，雞精，香油，攪拌。 步驟 7：裝盤。