ranch醬是什麼

ranch醬是牧場醬，是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料，即知名的薩爾薩辣醬的其中一種。

ranch醬以番茄、各種辣椒、香料製成，通常熱著吃，呈現濃糊、羹狀。同時ranch醬凸顯了黑胡椒特有的風味。