瘦肉煮魚怎麼做

工具/原料

鯽魚 (200克)

瘦肉 (100克)

食鹽 適量

生薑 3片

玉竹 50克

百合 50克

無花果 2個

杏仁 50克

方法/步驟

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材料清洗乾淨備用

2/9

瘦肉切塊，清補涼湯料（玉竹、百合、無花果、杏仁）

3/9

鍋裏注入清水加入瘦肉

4/9

煮開後，撇去浮沫

5/9

加入薑片和清補涼湯料

6/9

另用鍋煎鯽魚

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煎好一面再翻面煎

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煎好的鯽魚放入湯鍋裏，大火煮開後，小火40分鐘

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40分鐘後下鹽調味即可