茴香煮酥肉怎麼做

食材

三線肉（適量）

澱粉（適量）

玉米油（適量）

雞蛋清（適量）

生薑大蒜末 鹽 雞精 豆瓣 香油 花椒油 油辣子 白糖 花椒麪 胡椒麪 陳皮 花椒 （適量）

步驟1、三線肉去皮，切成大片，或長條。

步驟2、澱粉提前泡好

步驟3、調料：生薑大蒜末 鹽 雞精 豆瓣 香油 花椒油 油辣子 白糖 花椒麪 胡椒麪 陳皮 花椒

步驟4、雞蛋清

步驟5、調料倒入碗裏，醃製10分鐘

步驟6、倒入澱粉

步驟7、用玉米油，炸熟就可以吃了