茴香的家常做法

做法：茴香肉餡餃子

準備食材如下：茴香100克，豬肉餡100克，餃子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，鹽2克

具體做法如下：茴香去蒂切末備用，五花肉餡，五香粉，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻，倒入茴香，攪拌均勻，餃子皮包餃子，清水入鍋，大火煮沸，放入水餃，攪拌防止粘連，大火煮熟，點水，再次煮沸即可！

食材用料

茴香適量，雞蛋 3個，油鹽 適量

做法步驟：

步驟 1

準備3個雞蛋，然後將雞蛋液打散，一小把茴香洗淨切碎，只要茴香葉部分，口感完美融合雞蛋，嫩嫩的，用梗會有點硬

步驟 2

茴香碎倒進雞蛋液裏，加一點鹽，拌勻 雞蛋液要比茴香稍微多些，炒出來才能裹住茴香

步驟 3

鍋裏的油熱後，把蛋液倒進鍋炒，快速滑炒開，口感軟嫩， 喜歡幹一點的口感就炒稍稍久一點