清炒茴香菜的做法

1、茴香擇好洗淨後控水，切段備用。

2、鍋內倒入少許油，放入葱花蒜末炒香。

3、放入茴香段翻炒3分鐘，炒至茴香段變軟。

4、鍋內撒入鹽、味精調味，翻炒均勻後出鍋盛盤即可。

原料

茴香 (400克)

大蒜 (2瓣)

耗油 1勺

鹽 1匙

醬油 1勺

味精 少許

步驟1/茴香洗淨控水備用。

步驟2/把茴香切成小段，大蒜拍扁剁碎。

步驟3/熱鍋熱油下蒜蓉熗鍋，聞到蒜香倒入茴香大火翻炒。

步驟4/炒3分鐘茴香軟塌。

步驟5/放1匙鹽。

步驟6/少許味精調味。

步驟7/加1勺醬油上色。

步驟8/炒勻關火出鍋撒上香菜。完成

1、茴香洗淨，切成3釐米段 2、鍋燒熱放油，放葱沫姜沫，出香 味放茴香，翻炒。

3-5分鐘 3、放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋