香腸做法大全家常炒菜

香腸切片備用，青椒切塊，葱切絲，蒜切末，油鍋燒熱，入蛋液煎至兩面金黃，鏟碎盛出備用。

油鍋再次燒熱，下入蒜末炒香，下入葱絲炒香，下入葱絲炒香，下入青椒炒至斷生，調入適量生抽，蠔油，下入雞蛋翻炒均勻，最後撒入鹽，雞精即可。