香辣蝦炒芹菜的做法大全家常

原料：大蝦、芹菜、土豆、葱、姜、乾紅辣椒、麻辣香鍋調料、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、糖、植物油各適量。

做法步驟：

第1步、葱姜切絲，乾紅辣椒切小段，芹菜切小段。

第2步、土豆切條，用清水洗去澱粉。

第3步、蝦去蝦線，洗淨控幹水分待用。

第4步、鍋中放入適量植物油，放入土豆條炸至焦黃盛出待用。

第5步、放入大蝦，蝦至脆皮，盛出待用。

第6步、放入葱姜乾紅辣椒爆香。

第7步、放入芹菜翻炒。

第8步、放入半勺麻辣香鍋調料。

第9步、放入半勺郫縣豆瓣醬。

第10步、放入一勺料酒。

第11步、放入一勺生抽。

第12步、放入少量糖。

第13步、翻炒均勻。

第14步、放入土豆條和大蝦。

第15步、翻炒均勻關火出鍋。