豬連襟做法

用料:豬連襟500克，半個檸檬，少許鹽，少許味精。

醃製方法:

1、把豬連襟清洗乾淨，多洗幾遍，洗去血水，控幹水分。

2、把豬連襟切1.5cm段，不要太厚了，不易烤熟。

3、切好豬連襟放入大碗中，加入少許鹽，少許味精，半個檸檬擠檸檬汁淋到豬連襟上，抓拌均勻，倒入50克生豆油再拌均勻。

4、拌好後，碗口封上保鮮膜，放入冰箱冷藏，醃製1小時左右。