羅非魚是冷水下鍋還是熱水

熱水下

如果你沒有蒸汽炸鍋，那麼直接用蒸鍋也是一樣的，重點是一定要熱水，水開後將魚放入，這樣魚在高温作用下營養蛋白就能迅速鎖住不流失。如果是用我這個廚具那麼是要加水進行蒸的。

功能選擇原味蒸魚，時間13分鐘左右。這點要區別開，如果是蒸鍋那麼大火蒸8分鐘左右就可以了。