小六湯包的蝦肉包熱量
來源:魅力女性吧 2.36W
熱量200大卡
做法
1
準備材料備用,高筋麪粉、水、白糖、酵母倒入麪包機
2
和成麪糰後, 放在温暖處發酵,細香葱洗淨,切碎
3
豬肉入料理機打成肉糜,加入五香粉、鹽、薑末、葱末攪拌均勻
4
鮮蝦去掉蝦頭,留最後一節蝦殼和蝦尾
5
麪糰發酵到兩倍大,取出,充分揉勻後,切成均勻的小劑子
6
取一個小劑子,擀成圓片,取內餡放入麪皮中央(麪皮和內餡的量1:1)中心放上一顆蝦仁
7
均勻的捏出小折,收口時,把蝦尾留在外邊,即成小肉包生坯
8
生坯 放入籠內醒發10分鐘
9
冷水上鍋蒸,大火燒至水開上汽後,轉中大火蒸約13分鐘關火,不揭蓋,繼續燜3分鐘即可