四川過年特色菜

四川特色菜很多，就是同一市不同地方都有不同的特色，我們老家的特色菜就是吃土火鍋，把宰好的雞肉、豬腳及輔料加入水放在土火鍋裏，用鋼碳燃燒煮熟調好味就做成了，大家圍住火鍋熱氣騰騰的吃起來，很有其樂融融的年味。

四川人過年最愛吃的有8道名菜，麻辣鮮香好滋味，“味在四川”果然名不虛傳。

1，東坡肘子

2，魚香肉絲

3，棒棒雞

4，宮爆雞丁

5，麻婆豆腐

6，清蒸江團

7，東坡墨魚

8，燈影牛肉

太多了，我就簡單的回答一下吧！主要有甜燒白和鹹燒白，肘子，麻辣兔，香腸，還有一條紅燒鯉魚豫語鯉魚跳龍門，一道什錦湯