燕窩冷凍後怎麼儲存

1、冷凍步驟：將需要冷凍的燕窩取出→按每次食用的分量用保鮮膜紮緊包好（一般是25g）→放入冰箱冷凍。

2、解凍步驟：將放入冷凍室的燕窩取出，連保鮮膜一起放入清水中→待燕窩柔軟後取出即可。（也可用微波爐解凍。）

注意事項

3、幹燕窩無論是否被拆封，最佳的保鮮方法都是用密實袋封好後存放冰箱內冷藏。

已經浸發、準備食用前的燕窩該如何收藏應該把發好的燕窩放進乾淨密封的保鮮袋中，一定要防水防油的器皿，可以冷藏大約15天。最好是要吃多少、發多少。

– 將經過浸泡及清洗後的燕窩撕為一絲一絲狀。

– 然後將一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子，再存放入冰箱的冷藏室內。