鹽焗生蠔烤幾分鐘

帶殼生蠔一般是焗十五分鐘左右，這樣就能保持生蠔的鮮味。

最好在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，這樣既可以去沙也可以去腥，並且水要用涼水。

如果是直接用水沖洗的話，切記要水小，不要開大，不然會損傷蠔肉的。

鹽焗生蠔最大程度的保留了生蠔的原汁原味。

鹽焗生蠔一般烤10分鐘左右就差不多，另外我們在做烤生蠔的時候最好準備一些蒜蓉做調味料，這樣吃起來的味道和口感都會更好一些，你可以試試看，另外生蠔的烹飪方式有很多，味道都是很不錯的，比如清蒸也是很不錯的選擇，你可以試一下，我覺得挺好吃的。