豬下水燉多長時間就熟了

2個小時。

豬下水的製作方法如下

1、準備豬心1個、葱3根、姜5片、辣椒2個、料酒1大匙、醬油2大匙、鹽二分之一茶匙、醋二分之一茶匙、糖1茶匙、水澱粉二分之一大匙、胡椒粉少許

2、豬心洗淨、切花，葱切小段，姜切絲，辣椒切片

3、先將豬心用開水氽燙過，撈出，另用2大匙油炒葱、姜、辣椒，然後放入豬心和所有調味料，炒入味盛出即可。

豬舌頭:豬舌頭清洗乾淨後放在鍋裏煮10-15分鐘左右比較好。

豬肝臟:豬肝臟清洗乾淨後一般煮10分鐘左右比較好。

豬肺:豬肺清洗乾淨後加水在鍋裏煮15分鐘左右比較好。

豬大腸:豬大腸清洗乾淨後一般在鍋裏煮1.5-2個小時比較好。

豬下水處理乾淨放到鍋裏焯水，撈出切碎，放到鍋裏，鍋中加入生薑大料香葉料酒鹽老抽，加入適量的水，大火燒開，轉中火燒1個小時就熟了。