烏靈參什麼時候採挖最好

烏靈參冬季採挖最好

烏靈參這種植物多生長在地下3-5米的白蟻巢穴中，是由菌絲汲取白蟻菜園中的營養而形成的，一般都是可遇不可求，所以並沒有固定的採摘時間。不過那些有經驗的藥農，會在植株夏季出苗時做一個標記，在冬季時進行採挖。

對於剛剛採挖出來的烏靈參，不宜在太陽下暴曬，否則植株容易變得乾枯。對於烏靈參最好的處理方法就是陰乾，或者是燙煮、蒸熟後再進行烘乾，這樣才便於之後的儲存。

烏靈參一般在夏季採挖，將採集的烏靈參表面土壤清理乾淨，風乾或者曬乾備用。

烏靈參一般生長在土質層較厚的土坡、土丘、廢棄的白蟻穴上，或者蟻穴旁邊，和雞樅生長條件相同。雖然這黑乎乎似“地雷”的烏靈參，它的形狀怪異，但是藥用和膳食價值卻很高，食之不僅味道鮮美可口，而且有極大的保健養生功效！