糖葫蘆的糖要熬多久

粘糖葫蘆的糖，在熬製過程中，是又能用急火的。需慢慢熬製。（涼水倒入砂糖，小火熬製）一般情況下（指有經驗者，水，糖比例放的適中）從糖下鍋至可以粘冰糖葫蘆的時間，在冬天大約需要十五分鐘左右吧。

20分鐘。

熬製冰糖葫蘆的糖，首先糖和水的比例是2:1，倒入鍋中用大火熬製20分鐘左右，期間需要不停的攪拌。當水變得非常的少，而且糖已經出現了很多細小密集的泡沫，用筷子蘸糖漿已經可以稍微拉出一些絲，這個時候就説明糖已經熬製好了。