和好面再加酵母可以嗎

可以，但是比較麻煩。

麪糰已經和好了，此時再加酵母，由於酵母是固體細顆粒裝，即便揉進麪糰，不一定分佈均勻，而且顆粒狀酵母在麪糰裏面融化需要很長時間