燒鴨汁熱量

熱量:大約231大卡(100克)調製方法:1、首先，拿原來從燒鴨肚子裏出來的汁液，加上適量的濃高湯，放入鴨子的邊料，例如鴨腳，翅膀等適量。

2、用火煮開後細細燜一小會。

3、加入燒鴨料，醬油、蠔油、雞精、姜葱蒜，再煮一會。

4、最後放入少許生粉將湯調稠，一份噴香的燒鴨的醬汁就這樣製作好啦！

5、如果你喜歡色澤稍微深一點的燒鴨汁，可以加入適量的老抽調一下色澤即可。

燒鴨汁每百克341大卡熱量。

用料

老抽 勺

燒鴨湯汁做法的做法步驟

步驟 1

肚子裏放出來的燒鴨汁，加上適量的濃高湯，沒高湯，就使用雞湯或者排骨湯。

步驟2

放入鴨邊料，例如鴨腳、翅膀等適量，開火煮開細細燜小會。

步驟3

最後加入燒鴨料、醬油、蠔油、雞精、芝麻香油，姜葱蒜再煮一會，最後放入少許生粉水調稠就可以了。

步驟4

如果你喜歡色深一點的燒鴨汁，可以加入適量的老抽調色。