清燉鵝怎麼做
來源:魅力女性吧 1.87W
1、清燉好的鵝肉湯
2、現在雞鴨鵝一類的家禽,在菜市場不能現場宰殺,只購買市好場上已經宰殺好的。
3、買回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。
4、先將鵝肉焯水
5、焯水時,加生薑、料酒!去掉腥味!
6、主要調料:沙蔘、淮山、生薑、花椒!
7、將鵝肉與調料一併下鍋,加水沒過鵝肉兩公分!加蓋,選擇雞鴨檔位!煮熟後開蓋出鍋!
8、出鍋前加鹽調味,熱騰騰的清燉額肉湯做好了!
9、 出鍋前加鹽調味,熱騰騰的清燉額肉湯做好了。
1、清燉好的鵝肉湯
2、現在雞鴨鵝一類的家禽,在菜市場不能現場宰殺,只購買市好場上已經宰殺好的。
3、買回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。
4、先將鵝肉焯水
5、焯水時,加生薑、料酒!去掉腥味!
6、主要調料:沙蔘、淮山、生薑、花椒!
7、將鵝肉與調料一併下鍋,加水沒過鵝肉兩公分!加蓋,選擇雞鴨檔位!煮熟後開蓋出鍋!
8、出鍋前加鹽調味,熱騰騰的清燉額肉湯做好了!
9、 出鍋前加鹽調味,熱騰騰的清燉額肉湯做好了。