橘子罐頭為什麼會苦

橘子罐頭苦可能是因為在處理橘子的時候，沒有將每瓣橘子片上的白絲都清除乾淨。我們可以在剝橘子之前用手揉它一分鐘，這樣橘子片上面的白絲就很容易去除了。