哪些蔬菜不能冷凍儲藏

西紅柿

西紅柿是不能放冰箱的，因為在温度過低的環境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，並出現褐色的圓斑等，更容易腐壞，所以大家以後不要把西紅柿放冰箱保存了。

黃 瓜

冰箱冷藏的温度一般在4-6度，而貯存黃瓜的適宜温度在10°~12°之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，並失去黃瓜特有的風味，所以黃瓜也是不適合放到冰箱保存的。