外婆家青豆泥是什麼豆做的

原料： 新鮮豌豆250克，蜂蜜5克，，冰糖150克，食用油100克。 製作方法：

1、青豆放鍋裏用加清水煮10分鐘撈起，然後把青豆皮卻掉（這是個需要有耐心的活）

2、將煮熟的青豆放入攪拌機內打成泥狀備用（攪拌過程中，放了點冰糖水（1：1）在裏面，這樣就不會出現青豆泥太稠把攪拌機卡住哦）。

3、鍋裏放一勺的油，倒入青豆泥用中火慢慢攪拌，加入蜂蜜（也可以逐次加入適量的鮮奶，就變成了奶香青豆泥），繼續推炒過程中加入適量的冰糖水至濃稠即可盛出。

4、枸杞加清水高火煮2分鐘撈起。

5、把枸杞放在青豆泥上，食用時攪勻即可 和外婆家的差不多