南瓜粉糯是什麼意思

南瓜東北習慣稱之為窩瓜，面瓜，因為它甘甜起沙又粉又糯，意思就是甘面甘面的。粉糯就是口感，不水氣，瓜肉特別的有飽腹感，吃到嘴裏很噎，做菜做粥都有粉粉糯糯的粘稠狀。

比如説，煮熟的雞蛋黃，口感就有甘噎的感覺，南瓜煮熟了就和熟蛋黃一樣。又面又甘就是粉糯。