卜頁卷肉的做法
來源:魅力女性吧 2.13W
主料
肉糜200克
百葉一張
輔料
鹽三分之一茶匙
雞粉三分之一茶匙
生抽兩茶匙
料酒兩茶匙
胡椒粉適量
葱花適量
薑末適量
清水適量
做法步驟
1、百葉一張,肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽,兩茶匙料酒,兩茶匙生抽,胡椒粉,少許清水拌勻抓捏上勁備用
2、百葉一切為二備用
3、將拌好的肉餡分成兩份平攤在百葉上
4、慢慢的捲起,要卷的緊點
5、依次卷好備用
6、上鍋大火燒開蒸二十分鐘即可出鍋
7、稍微放涼切段擺盤即可
主料
肉糜200克
百葉一張
輔料
鹽三分之一茶匙
雞粉三分之一茶匙
生抽兩茶匙
料酒兩茶匙
胡椒粉適量
葱花適量
薑末適量
清水適量
做法步驟
1、百葉一張,肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽,兩茶匙料酒,兩茶匙生抽,胡椒粉,少許清水拌勻抓捏上勁備用
2、百葉一切為二備用
3、將拌好的肉餡分成兩份平攤在百葉上
4、慢慢的捲起,要卷的緊點
5、依次卷好備用
6、上鍋大火燒開蒸二十分鐘即可出鍋
7、稍微放涼切段擺盤即可