廣東五華客家肉卷怎麼做好吃

食材：

1、豬肉 1斤 2.馬蹄 100克

3、葱蒜適量  4.雞蛋 2個

5、豆皮適量 6紅薯粉/麪粉 適量

做法:

1豬肉打成肉末，馬蹄洗乾淨去皮，切成小粒。葱蒜洗乾淨切成細末。雞蛋打散備用。

2、然後將豬肉末，葱蒜，馬蹄。雞蛋等材料一起讓入鍋中，加入適量的鹽、香油，胡椒粉等調味料。

3、接着，倒入適量的紅薯粉或者是麪粉到鍋中，充分攪拌均勻。

4、取一張豆皮攤開，將攪拌好的豬肉餡，放入攤開的豆皮上，用豆皮捲起來，包住肉餡。

5用到割去多餘的豆皮，然後用到將肉卷切成一段。

6、火上置鍋，加入適量的油燒熱，待油7成熱時，將切好的肉卷讓入油鍋中炸。

7、炸成金黃色，便可起鍋食用。