麪包蟹為什麼評價很低

麪包蟹其實不難吃的，現在很多人吃的都是熟凍的麪包蟹，並不是新鮮的，所以會覺得不好吃。建議有條件還是吃生鮮的比較好，麪包蟹的肉吃起來是絕對的贊！又厚幼嫩，橘紅色的蟹黃，白玉般的脂膏，加上潔白的蟹肉，讓人垂涎欲滴。

但是麪包蟹的肉質比較粗，熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比，一般比較適合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比較乾柴。但是螃蟹很大隻噢，一個兩斤的麪包蟹可以兩人滿滿飽餐一頓了。

也有一些人吃不慣麪包蟹，和一般的海蟹味道不一樣，所以大家可以抱着嚐鮮的態度試試。