陳皮什麼時候製作最好

陳皮在什麼季節制作?

春夏製作陳皮不是最好的季節，因為橘子是秋天採摘的，所以秋天秋高氣爽是最適宜晾曬陳皮的，把剝好的橘子皮放在潔淨的竹簾上放在室外晾曬風乾至脱水乾燥用手輕易即可掰斷。製作好的陳皮放在密封好的玻璃瓶或潔淨塑料袋中紮緊口，防蟲蛀、防黴，在常温下可以保持很多年不變質。