蛋黃派本來就是鼓的嗎

是的

蛋黃派，一種人們日常的食物，看似小麪包，但吃起來十分酥軟，裏面有類似黃油的東西，富含蛋白質。該標準按照加工方式和工藝將蛋黃派分為：夾心蛋黃派、注心蛋黃派和塗飾蛋黃派三種。夾心蛋黃派的蛋白質含量≥6%注心蛋黃派的蛋白質含量≥4．5%塗飾蛋黃派的蛋白質含量≥4%。凡是未達到最低蛋白質量化標準4%的蛋黃派產品，今後都不得再冠以“蛋黃派”的名號進入市場。